武漢誠(chéng)運(yùn)力通通風(fēng)管道工程有限公司
經(jīng)營(yíng)模式:商業(yè)服務(wù)
地址:武漢市中北路171號(hào)
主營(yíng):廚房排煙管道,新風(fēng)管道,除塵管道等
業(yè)務(wù)熱線:135-54326240
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鼓風(fēng)式強(qiáng)制排氣熱水器主要特點(diǎn):煙氣被強(qiáng)制全部排向室外,避免了室內(nèi)空氣的污染,保證了用戶的安全;采用微正壓密閉燃燒室,鼓風(fēng)式燃燒方式,強(qiáng)化燃燒和強(qiáng)化傳熱,使燃燒室厚度比同容量的煙道式熱水器減小約50%,實(shí)現(xiàn)了 大容量熱水器的小型化;使用水流開關(guān)(電氣控制方式)取代了壓差盤式水—?dú)饴?lián)動(dòng)裝置(機(jī)械式),控制系統(tǒng)的完善使熱水器結(jié)構(gòu)更為簡(jiǎn)化,體積縮小。
廚房、餐廳的油煙處理和排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。若在設(shè)計(jì)時(shí),將新風(fēng)系統(tǒng)分層設(shè)置,或是將位于井筒中部的公共衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)排風(fēng)量適當(dāng)加大,則可以根據(jù)人員的在室情況,排煙管道凈化哪家好,部分開啟某些層的新風(fēng)系統(tǒng)。餐飲部的通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)效果不太理想,排煙管道凈化工程,油煙味較重。原因有二,一是在設(shè)計(jì)時(shí),使用方因?qū)σ鲎獾牟蛷d、廚房使用情況難以估計(jì),大功率商用電磁灶工藝條件提供不足;二是在設(shè)計(jì)時(shí)對(duì)整個(gè)餐飲部的通風(fēng)氣流組織的設(shè)計(jì)考慮欠周,油煙的排放點(diǎn)、送排風(fēng)豎井的預(yù)留都不夠。
為了解決餐飲部的通風(fēng)問題,在餐廳區(qū)增設(shè)了排風(fēng)系統(tǒng),增設(shè)后5層的換氣次數(shù)達(dá)8.1h-1,6層的換氣次數(shù)達(dá)6.5h-1.在現(xiàn)在的設(shè)計(jì)中設(shè)計(jì)人員往往對(duì)廚房、餐廳的油煙處理和排風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)不夠重視,總認(rèn)為用戶自己可以處理好,其實(shí)不然。設(shè)計(jì)時(shí)如果不統(tǒng)一考慮、統(tǒng)一預(yù)留,以后再增設(shè)就很難了。
廚房油煙排風(fēng)量的確定
為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算,罩口的吸入風(fēng)速通常不低于0.5m/s。排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=2000PH
式中:L—排風(fēng)罩排風(fēng)量,m3/h;
P—罩口的周長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì)),m;
H—罩口至灶口的距離,武漢排煙管道凈化,m。
用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度,廚房排煙管道凈化,保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s。
在實(shí)際工程設(shè)計(jì)中,往往采用估計(jì)的方法,根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:
中餐廚房:L=40-50(次/h);
西餐廚房:L=30-40(次/h);
職工餐廳:L=25-35(次/h)。
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